Kursy prowadzi Mistrz Polski Marek Rybacki
Zainteresowanych proszę o kontakt marekrybacki@interia.pl
Uwaga!!!
Strona w przebudowie. Przepraszamy za utrudnienia.
Prezentując carving na wielu pokazach i szkoleniach w całej Polsce widziałem zaskoczenie i pełne podziwu opinie. Wiele osób z niedowierzaniem dotykało owoców i warzyw sądząc że to plastikowe odlewy lub inna imitacja czegoś co przypomina naturalne owoce i warzywa. Akademia Carvingu „Borner” w której zaczynałem szkolenia dziś może się poszczycić kilkoma setkami absolwentów z całej Polski którzy poznali podstawowe tajniki tej sztuki i rozpoczęli własną przygodę z carvingiem. Jest to sztuka dla wytrwałych i ambitnych. Proces samokształcenia i dochodzenia do perfekcji wymaga czasu ale trud i wysiłek włożony w naukę zostaje zawsze wynagrodzony. Mając na uwadze dobro naszych absolwentów jako instruktor także muszę być kreatywny. Na rynku wydawniczym można nabyć książkę pod tytułem Fantazje z warzyw i owoców która w prosty i czytelny sposób przedstawia kilkanaście różnego rodzaju prac. Książka zawiera ponad 500 kolorowych zdjęć krok po kroku pokazujących etapy tworzenia małego dzieła sztuki. W tym roku wraz ze swoim przyjacielem także instruktorem Akademii Carvingu „Borner” i współautorem książki Darkiem Ślusarczykiem zostaliśmy skierowani przez Akademię Carvingu „Borner” do kolebki tej sztuki – Tajlandii.
Zabraszamy do SKLEPU
Witam na mojej stronie Marek Rybacki
Korzyści płynące z nauki carvingu są bardzo zróżnicowane. Głównym celem jest uczynienie potraw i przyjęć bardziej atrakcyjnymi i estetycznymi. Rzeźbione warzywa i owoce dodają klasy potrawom i stołom czyniąc je niepowtarzalnymi w swoim rodzaju. Kucharze i osoby pracujące w branży gastronomicznej mogą zdobyć umiejętności które podniosą ich kwalifikacje zawodowe i prestiż.